健康食として250年 黒豆茶をはじめとする黒豆パワーが認められたのは、江戸時代！ 
|  黒豆茶  黒豆味噌（黒大豆味噌）  黒豆ご飯  丹波くろすけ |
セットでお得 黒豆セット | セット販売 |
 |
 |
 | ||
| 初回限定・お買い得セット | お茶うけセット（5点セット） | |||
| 当店一番人気の丹波の黒豆茶とそれにピッタリ合う黒豆のお菓子のセット。 ぽりぽり食べながら健康に。黒豆のお茶菓子とお茶のセットです。 | 午後の昼下がり、黒豆茶をすすりながら、黒豆のお菓子をポリポリ・・・。 午後のゆっくりできる時間に黒豆をつまみませんか？ | 簡単に飲めるので、健康のために続けられます。しかも、コーヒー、ココア、豆乳、など4種類あるので毎日飲んでも飽きません。 |
| セット商品一覧へ |
|
| |||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||
| |||||||||
知って得する黒豆Q&A | 黒豆レシピ集
|
| マメに生きる？ | 当店自慢の黒豆 |
| 丹波の黒豆の歴史 その昔将軍への献上品だった丹波地方（現在の兵庫県と京都府）で作られていた黒豆がルーツ。 粒は普通の大豆の1.5倍ほどあり、超大粒！です。100粒で70～80gになり、大きさでは日本一です。 ●栽培に手間がかかることなどから高価ですが、デンプン質が多く、やわらかでふっくらとした煮上がりが人気の秘密です。 ● おせち料理には必ず入っている黒豆の煮豆。これは一年を「まめ」に過ごせるようにとゲンを担いでいます。けれど煮豆は、表皮にしわが寄らないように、甘みを含ませて軟らかく煮るのが結構大変で時間もかかります。 ちょっと大変だな…という方は、煮豆の瓶詰めがこちらにあります。 家庭料理の研究家 土井勝が15年がかりで編み出した「黒豆を簡単に煮上げる方法」でご家庭で煮られるのがオススメです。 また、昔は煮豆でいただくのが普通でしたが、最近は黒い皮に含まれるアントシアニンが美容に良いと話題になり、手軽にとれるようにと、さまざまな加工品が作られるようになりました。 |
新着情報
